Arkiv för ‘Housewife Deluxe’ Kategorin

Jävla Telia!!
Än en gång blir jag besviken.
Det har strulat med både telefonen, kanalpaketet och internet, denna gång är det ”bara” internet.
MEN..
Vi har det supermysigt här hemma..
Se vad mumsigt vi har det.

Well, hoppas Telia löst problemet imorgon..
Gonatt!

Sådär ja, ett antal amningspauser försenade pajbakningen, men nu har vi mumsat.

Ammar såklart, sen kommer jag fungera som napp.

Sängen väntar, så jag säger gonatt!

Jag hade tänkt att göra en Brittatårta (kallas även Gömmingetårta & Herrgårdstårta).
Men då min farmor gör den perfekta Brittatårtan vågade jag mej inte på att göra en, då jag skulle bli så besviken att den inte var lika god som farmors. :)

Kom då på ideén att göra en egen tårta, en modern Brittatårta. :D

Johannas födelsedagstårta:

Ingredienser:
3 sockerkaksbottnar
2 marängbottnar
1L vispgrädde
Jordgubbar
1 kaka vitchoklad
Jordgubbssylt

Gör såhär:
Började med att lägga en sockerkaksbotten på tårtfatet, vispade 1L vispgrädde delade sedan upp den så att 2/5 grädde var i en bunke och 3/5 i en annan bunke.
I den med 2/5 grädde ”smulade” jag i en av marängbottnarna, vispade lite snabbt.
Maränggrädden bredde jag sedan på sockerkaksbotten.
På med nästa sockerkaksbotten, på den bredde jag ut vanlig grädde och sprutade sedan runt jordgubbssylt (vi har bobs – squeeze).
Nästa lager vart marängbotten, lite grädde på den och på med sista sockerkaksbotten.
Täckte tårtan med grädde på toppen och sidorna (runt), skar sedan jordgubbarna i mindre bitar och satte dom på tårtan.
Avslutningsvis rev jag den vita chokladen på toppen.

Denna tårta blev inte bara min nya favorit kan jag juh tala om! :D

Om ni prövar får ni gärna kommentera vad ni och era gäster tyckte om tårtan.

När vi väntade Minna bodde vi fortfarande i min gamla 1:a på 30kvm.
Den var redan övermöblerad, så när vi väl började boa (rätt sent) så packades det mesta ner i källaren och en del kastades.
Vi började sova i bäddsoffan, gjorde sovalkoven till babyhörnan med skötbord, vagga o.s.v.
Slutade juh dock med att Minna sov mellan oss i bäddsoffan hela tiden iaf. :p
I 4 månader bodde vi alla 3 på 30kvm, sen flyttade vi äntligen in i våran 3:a på 77kvm.
Nu har vi bott här i lite mer än 1år och det börjar kännas som om vi vill boa inför ”Pyret”s ankomst.
Vi har redan byggt ihop och ställt in hans säng, lagt i madrassen och ska snart bädda den.
Vi ska någon dag hämta en en köksbänk/soffa med förvaring från min farmor.
Sen ska vi försöka få golvet lagt i deras rum och efter det möblera i ordning. :)

Även resterande delar av lägenheten boas det i nu efter stambytet och hemflyttningen! :D
Badrummet har fått nytt och fint duschdraperi, väntar även på ny badrumsmatta.
Vårat sovrum ska få nytt fint överkast och fina kuddar att dekorera med ovanpå.
Förhoppningsvis även få en liten tv in dit när pengar finnes.
Hallen kommer det inte hända något i, den är bra som den är.
Köket ska få några småsaker, men inget stort som kommer märkas.
Vardagsrummet har precis fått sej en platt-tv på 40 tum, ny dvd och det som fattas är ny soffa, dock ingen brådska, utan det kommer inom sin tid.
Balkongen ska få sej utemöbler och sen ska vi köpa blommor så vi kan plantera i våra blomlådor.

Kommer bli fin fint det här, och jaa, jag ska försöka bjuda på bilder på hur det ser ut här sen. :)

Kan hittills bjuda på en bild på vad vi väntar på..
Överkastet, kuddarna och badrumsmattan.

Så vad tror ni, blir det bra?

Nu är det sommar nu är det sol, nu är det dags för utemöbler till balkongen!

Som det ser ut nu står det mellan de två ovan.
Budgetvarianten är okej, men ser tråkig ut och får oss nog att tröttna till nästa sommar, dock prisvärd.
Lyxvarianten är så otroligt snygg, får oss inte att trötta, ser bekvämare ut, men är rätt dyr.

Hur skulle ni resonera er fram till ett beslut gällande detta?
Vilken tycker ni är snyggast?

Langos (ca 12st)

Ingredienser:
3 dl vatten
1 stor kokt potatis
1 tsk salt
7 dl vetemjöl special
1 dl mjöl samt till utbakning
5 dl olja till fritering
25 g jäst

Pålägg:
vitlökssmör
gräddfil eller crème fraiche
hackad rödlök
riven ost
eller
kräftstjärtar eller skinka (det tog Jonas istället för lök)

Gör så här:
Koka potatisen, riv med rivgärn till mellanstora ”bitar”.
Rör ut jästen i rumstempererat vatten och blanda med den rivna potatisen, saltet och mjölet.
Arbeta till en slät, ganska lös deg som får jäsa 40 min.

Häll ut degen på mjölad yta (jag gjorde på diskbänken).
Arbeta in lite mer mjöl och dela degen i 12 bitar.
Forma dom med händerna till platta ovaler, ca 14-16cm långa.
Låt dem jäsa ca 10 min på väl mjölat bakplåtspapper.

Häll ca 4cm olja i en tjockbottnad panna (vit tog wokpannan) och låt den bli het.
Prova med en liten bit vitt bröd för att se om oljan är tillräckligt varm.
Fritera langosbröden, ett i taget i oljan någon minut på var sida tills färgen är gyllengul.

Lägg upp dem på galler och låt oljan rinna av, ät Langosen varma och nyfriterade.
Lägg på valfritt pålägg, ät och njut!

Mitt första försök på hemmagjorda Langos vart till våran belåtelse.

Det var Jonas första Langos och han älskade det! :D

Otroligt mumsig middag, länge sedan vi åt något så gott.
Nu sitter vi och tittar på Rose, har dock sett den förut.
Just nu lockar sängen något enormt, är så otroligt trött, tror faktiskt vi säger gonatt nu.
Får helt enkelt ta igen bloggandet imorgon, med bilder och allt!

Gonatt!

Om vägen till mannens hjärta gick igenom magen, då skulle jag ha hela inne på Jonas.
För länge sen..
För jag är grym på matlagning och bakning.
Har lagat mat och bakat åt många och hittills har alla sagt att det är det bästa dom ätit.
Många tycker jag ska jobba med det, ja, att laga mat och baka alltså.

Snart är middagen klar, grillar kyckling, lamm & fläsksouvlakis som ska serveras till färskpotatis, hemmagjord tzatsiki, libanesiskt pitabröd och lite annat smått och gott. :)

Bjuder självklart på bild senare..

Till vänster – Hallon & Marängmuffins
I mitten - Hallon & Chokladmuffins
Till höger - Chokladfyllda muffins

Nu måste det väl ändå vattnas i munnen?

Nåå, vattnas det i munnen? :p