Mamma till Minna [081124] och lillebror Love [100626].
Bor tillsammans med barnens pappa, fästmannen Jonas i södra Stockholm. (Mer om hur vi träffades - här.)
I bloggen skriver jag om våran vardag, mående, tankar & känslor.
Skriver även om dotterns ovanliga kromosomavvikelsen.
Ibland skriver jag även om min behandling, utredningar och diagnoser som jag sen många år tillbaka kämpar med och mot.
[Den andra Johanna]
Bloggen är mer än en mammablogg, det är även en öppen dagbok där jag delar med mej av många pusselbitar från mitt förflutna och mitt inre.
Bjuder på bilder, tävlingar och skriver alltid ärligt & öppet!
Hoppas du ska gilla min blogg!
Kommenterar på nätet som: "Johanna - Tvåbarnsmamman mitt i kaoset".
Kontakta mej här.
Johannas födelsedagstårta – Recept!
Jag hade tänkt att göra en Brittatårta (kallas även Gömmingetårta & Herrgårdstårta).
Men då min farmor gör den perfekta Brittatårtan vågade jag mej inte på att göra en, då jag skulle bli så besviken att den inte var lika god som farmors. :)
Kom då på ideén att göra en egen tårta, en modern Brittatårta. :D
Johannas födelsedagstårta:
Ingredienser:
3 sockerkaksbottnar
2 marängbottnar
1L vispgrädde
Jordgubbar
1 kaka vitchoklad
Jordgubbssylt
Gör såhär:
Började med att lägga en sockerkaksbotten på tårtfatet, vispade 1L vispgrädde delade sedan upp den så att 2/5 grädde var i en bunke och 3/5 i en annan bunke.
I den med 2/5 grädde ”smulade” jag i en av marängbottnarna, vispade lite snabbt.
Maränggrädden bredde jag sedan på sockerkaksbotten.
På med nästa sockerkaksbotten, på den bredde jag ut vanlig grädde och sprutade sedan runt jordgubbssylt (vi har bobs – squeeze).
Nästa lager vart marängbotten, lite grädde på den och på med sista sockerkaksbotten.
Täckte tårtan med grädde på toppen och sidorna (runt), skar sedan jordgubbarna i mindre bitar och satte dom på tårtan.
Avslutningsvis rev jag den vita chokladen på toppen.
Denna tårta blev inte bara min nya favorit kan jag juh tala om! :D
Om ni prövar får ni gärna kommentera vad ni och era gäster tyckte om tårtan.